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Avec son humour mordant, le général de Gaulle disait à propos des scientifiques: « Des chercheurs on en trouve, des trouveurs on en cherche. »
Certes, les chercheurs sont plus nombreux que les «découvreurs », car faire une découverte et inventer quelque chose de nouveau, d'utile, d'inattendu et de singulier, cela n'a rien d'évident.
Comment se déroule la recherche scientifique jusqu'à la découverte? Quels sont les mécanismes à l'oeuvre dans le cerveau? Le chercheur observe, s'étonne, raisonne, expérimente, trouve, vérifie... Existerait-il un profil type du découvreur et, dans ce cas, quelles seraient ses qualités: la curiosité? l'imagination? une certaine manière de raisonner?
Yves Agid décortique le processus de création qui n'est ni banal, ni classique, ni académique, ni routinier et, au fil d'expériences aussi amusantes que surprenantes, nous montre que devenir un bon chercheur, cela s'apprend, et que personne n'est à l'abri de faire une découverte.
Yves Agid est Professeur émérite de neurologie et de biologie cellulaire à l'Université Pierre et Marie Curie, membre de l'Académie des sciences, fondateur de l'Institut du Cerveau et de la Moelle épinière (ICM) à Paris. Il est notamment l'auteur, chez Albin Michel, d'un livre d'entretiens avec Roger-Pol Droit, Je marche donc je pense (2022). -
Comment parler baleine : l'incroyable avenir de la communication animale
Tom Mustill
- Albin michel
- 8 Février 2023
- 9782226482389
TTT - Télérama
« Nous avons peu d'égards envers ce que les animaux pensent ou ressentent, et nous nous demandons rarement si leur vie intérieure ressemble à la nôtre. Tom Mustill nous montre pourquoi nous devons le faire, et ce que nous - et la planète - avons à y gagner. » Greta Thunberg
Baie de Monterey, Californie, septembre 2015. Tom Mustill, réalisateur de documentaires, embarque sur un kayak pour observer les baleines. L'excursion touche à sa fin lorsque soudain, une baleine à bosse jaillit hors de l'eau et heurte violemment le kayak. Pourtant, contre toute attente, elle leur laisse la vie sauve.
Bouleversé, Tom Mustill cherche à comprendre : comment a-t-il survécu ? La baleine l'a-t-elle délibérément évité ? Serait-il possible de communiquer avec elle ?
Répondre à ces questions devient dès lors son obsession. Il le fait dans ce livre passionnant, nous guidant à travers l'univers incroyable des cétacés. Brossant un panorama exhaustif des recherches sur la communication animale, il avance cette hypothèse, plus que probable : et si, dans un avenir très proche, nous parlions baleine ? -
Les huiles essentielles, ça marche !
Danièle Festy
- Éditions leduc
- Leduc poche
- 14 Mars 2023
- 9791028506230
Les huiles essentielles soignent vite, bien et en profondeur.
Antiseptiques, stimulantes, apaisantes, antivirales ou antalgiques, elles possèdent de fantastiques propriétés pour la santé et sont extrêmement simples à employer.
Apprenez à vous soigner avec l'aromathérapie :
• Apaisez vos douleurs (migraines, douleurs de règles, digestives...) grâce àla menthe poivrée ou àl'eucalyptus citronné.
• Soignez vos infections (bronchite, sinusite...) grâce à l'origan, formidable « antibiotique » naturel, puissant et sans effet secondaire.
• Calmez votre stress grâce à la marjolaine et vos idées noires avec la verveine citronnée.
• Retrouvez le sommeil grâce au basilic, luttez contre la déprime avec l'orménie et le néroli.
• Débarrassez-vous de vos cystites grâce à la cannelle de Ceylan, de vos mycoses avec le laurier noble, l'arbre à thé, le palmarosa.
+ Un mémo aroma pour toute la famille !
Danièle Festy a longtemps été pharmacien d’officine. Spécialiste mondiale de l’aromathérapie, elle est l’auteure de nombreux best-sellers, dont Ma Bible des huiles essentielles. Éditée pour la première fois en 2007 et vendue à plus de 1,5 million d’exemplaires depuis, cet ouvrage est devenu le livre de référence absolue sur l’aromathérapie.
Anne Dufour est journaliste et présidente de l’Association Danièle Festy. Elle est certifiée en aromathérapie traditionnelle par la Fédération française d’aromathérapie et par l’École lyonnaise de plantes médicinales. -
Classés par ordre alphabétique, la plupart des symptômes et maladies trouvent ici leur solution grâce à l'acupression et à la réflexologie des pieds, des mains et du visage.
Dans cet ouvrage, Murielle Toussaint indique précisément, pour chaque pathologie, les zones-réflexes ou les points à solliciter par la pression ou le massage.
Chaque geste est illustré de photographies, afin que l'utilisation soit aussi simple que rapidement efficace. Pour les problèmes chroniques, tels que la mauvaise circulation, les rhumatismes, la faiblesse du système immunitaire, la stérilité, la déprime…, elle recommande de mettre ses conseils en pratique chaque jour. Pour les maux « aigus », comme la migraine, le hoquet, un coup de chaleur…, l'effet est quasi immédiat.
Murielle Toussaint est journaliste, spécialisée dans le domaine de la santé, et naturopathe. Elle signe plusieurs rubriques dans le magazine Rebelle-Santé depuis de nombreuses années. Elle est également l'auteure des Epices qui guérissent. -
L'intelligence des plantes
Stefano Mancuso, Alessandra Viola
- Albin michel
- 4 Avril 2018
- 9782226430120
Les plantes sont-elles intelligentes ? Oui, et bien plus que nous ne pourrions l'imaginer, nous répond Stefano Mancuso. Savant de renommée mondiale, fondateur de la neurobiologie végétale, il est le premier à avoir démontré que, comme tous les êtres vivants, les plantes discernent formes et couleurs, mémorisent des données, communiquent. Elles ont une personnalité et développent une forme de vie sociale basée sur l'entraide et l'échange.
Véritable manifeste écologique, ce livre pionnier, qui a bénéficié d'une reconnaissance internationale, nous plonge dans un incroyable voyage au coeur du monde végétal. Un monde qui, en formant plus de 99 % de la biomasse, s'avère aujourd'hui indispensable pour l'humanité. Car si les plantes peuvent très bien vivre sans nous, nous ne survivrions pas longtemps sans elles !
À l'heure où l'on recherche d'autres modes de vie, où les ressources naturelles s'épuisent, nous avons tout à apprendre du monde végétal dont dépendent la survie et l'avenir de l'homme. -
Ce guide d'initiation simple et accessible aborde les notions principales de l'astronomie, donne des pistes pour choisir un instrument en fonction de ce que l'on souhaite observer (objets du système solaire ou ciel profond), de son budget et de son lieu d'habitation (ville ou campagne), et fournit les conseils essentiels pour réussir ses premières observations.
Le lecteur apprend ainsi à régler son instrument, se repérer dans le ciel, pointer ce qu'il souhaite observer et le conserver dans son viseur, etc. Pour ceux qui désirent aller plus loin, un dernier chapitre introduit les différentes techniques de l'astrophotographie. Destiné aux néophytes, cet ouvrage facile à lire et très pédagogique accompagnera les premières sorties nocturnes grâce à son format poche.
Ancien animateur et formateur en astronomie chez Nature & Découvertes, aujourd'hui médiateur scientifique au Planétarium de Nantes, Vincent Jean Victor se fait un devoir d'adapter son discours au public auquel il s'adresse afin de rendre simples et compréhensibles des notions apparemment complexes.
AU SOMMAIRE
Que voit-on dans le ciel nocturne ? Les notions de mécanique céleste Choisir son instrument
Les premières observations Quels objets observer ? Aborder l'astrophotographie -
Nouv.
Abysses, l'ultime frontière : Les grands fonds : corne d'abondance ou bombe à retardement ?
Olivier Lascar
- Alisio
- Sciences
- 26 Septembre 2023
- 9782379353819
À plusieurs milliers de mètres de profondeur, la planète immergée demeure une énigme. La surface de la Lune est mieux cartographiée !
Comment les scientifiques défrichent-ils le plancher océanique ? Quelle biodiversité s’y dissimule ? Quels sont les écosystèmes de grandes profondeurs ? Et pourquoi les prochaines décennies pourraient-elles voir les abysses transformés comme jamais par l’exploitation de ses ressources (câbles sous-marins, guerre technologique et industrielle...) par les humains. Au risque de bouleverser encore davantage l’équilibre de la Terre...
Olivier Lascar est ingénieur de formation. Ancien journaliste de Science et Vie Junior et de E=M6, il est actuellement le rédacteur en chef du pôle digital de Sciences et Avenir - La Recherche. Il est l’auteur de l’ouvrage à succès Elon Musk, l’homme qui défie la science aux éd. Alisio (juin 2022). -
La meilleure façon de manger : la bible de l'alimentation saine pour toute la famille
Thierry Souccar, Angélique Houlbert
- Thierry souccar éditions
- Guides pratiques
- 8 Juin 2023
- 9782365497374
Publié en partenariat avec LaNutrition.fr, ce livre est basé sur les découvertes en nutrition les plus récentes. Exhaustive, cette 3e édition est une véritable bible à mettre entre toutes les mains pour s’alimenter sainement en prenant soin de la santé de tous !
En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. La nouvelle édition de La Meilleure façon de manger (MFM) met fin à la confusion car elle fait la synthèse de décennies de recherches en nutrition.
Vous avez l'assurance de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé. La MFM vous donne des repères précis pour mieux manger : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions.
Vous apprendrez entre autres :
- Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé
- Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison
- Quels sont les poissons riches en oméga
- 3 qui contiennent le moins de mercure
- Les 3 critères pour choisir son pain
- Quels sucres éviter et lesquels sont acceptables
- Pourquoi il ne faut pas acheter des thés premiers prix
La MFM répond concrètement à la plupart des questions que vous vous posez.
Par exemple :
- Comment décrypter les étiquettes alimentaires ?
- Si je mange 3 à 4 laitages par jour, est-ce que c'est bon pour mes os ?
- Puis-je faire cuire un aliment au four dans de l'aluminium ?
- Pourquoi dit-on qu'un jus de fruit ne vaut pas un fruit ?
- Dois-je éviter le gluten ?
- Est-ce que je dois prendre des vitamines ?
Angélique Houlbert est diététicienne-nutritionniste.
Thierry Souccar est le directeur de LaNutrition.fr, un média en ligne indépendant spécialisé dans l’information sur l’alimentation et la santé. -
Ma bible de l'homéopathie
Albert-Claude Quemoun, Sophie Pensa
- Éditions leduc
- Ma Bible
- 8 Mars 2013
- 9782848999616
L’homéopathie est la seule médecine à la fois efficace, naturelle et applicable à tous, sans aucun risque d’effet secondaire. Elle traite les maladies aiguës (grippe, mal de tête, eczéma...) comme les troubles chroniques (colite, asthme, insomnie, déséquilibres métaboliques), et elle aide à mieux supporter les traitements allopathiques (chimiothérapie, vaccins), le stress.
Cette bible réunit les informations pour soigner toute la famille et mieux vivre :
- Les grands principes de l’homéopathie : pourquoi et comment ça fonctionne ? Sous quelle forme (granules, crèmes et gels, gouttes...) ? Quelles précautions prendre ?
- Des conseils adaptés à chaque période de la vie : femmes enceintes, bébés, enfants, seniors... des recommandations à la portée de chacun.
- Sulfur, Pulsatilla, Sepia... les profils homéo les plus fréquents : connaître le sien permet de se soigner encore plus efficacement.
- De Abcès à Zona, tous les maux et leurs solutions : chasser l’anxiété avec Argentum nitricum 9 CH, calmer une poussée dentaire avec Chamomilla 9 CH, déloger la cellulite avec Thuya occidentalis 5 CH... Et les meilleurs horaires de prise selon son profil.
- L'abécédaire complet des médicaments homéopathiques, de Aconit à Zincum, et le mode d’emploi de chacun d’eux, avec la posologie exacte en fonction du problème.
Le livre de référence le plus complet et ultra-pratique pour tous les maux du quotidien ! -
Guide de poche de la médecine chinoise : insomnie, migraine, toux, constipation... les solutions pour les troubles les plus courants
Marie Borrel, Philippe Maslo
- Éditions leduc
- 20 Octobre 2017
- 9791028508975
Depuis plus de cinq mille ans, la médecine chinoise traite un nombre impressionnant de maladies. Cette thérapeutique ancestrale se révèle aujourd’hui d’une étonnante actualité.
Grâce à ce guide de poche, écrit par deux experts, adoptez les bons réflexes pour vous soigner, vous et votre famille.
Dans ce livre, vous trouverez :
• Des explications claires pour découvrir la médecine chinoise : les énergies, les éléments symboliques, les 5 saisons…
• Les outils de la médecine chinoise à votre portée : phytothérapie, aromathérapie, alimentation énergétique, massages de points, exercices de Qi gong…
• Constipation, douleurs de règles, digestion difficile, grippe, insomnie, lombalgie, toux… 12 troubles courants à soigner soi-même.
Retrouvez forme et vitalité grâce à la médecine chinoise !
Le Dr Philippe Maslo est médecin généraliste, ostéopathe et acupuncteur. Marie Borrel, journaliste santé, est l’auteure de nombreux ouvrages sur le bien-être et les médecines naturelles aux éditions Leduc. Ensemble, ils ont écrit Ma Bible de la médecine chinoise. -
Mes remèdes phyto : troubles digestifs, rhumes, fatigue... une bible pour se soigner au quotidien grâce aux remèdes naturels
Jean-Christophe Charrié, Anne Ghesquière
- Eyrolles
- 6 Avril 2023
- 9782212397499
Tous les conseils de la série culte « Ma santé au naturel » enfin réunis dans un livre
Dans cette série qui est l'une des plus appréciées du podcast Métamorphose, Anne Ghesquière et le Dr Jean-Christophe Charrié font découvrir aux auditeurs comment se soigner naturellement et prévenir petits et grands maux au quotidien.
Plus qu'une « médecine par les plantes », la phytothérapie clinique prend en compte le terrain global de chaque individu, ne se limitant pas à des symptômes. Grâce à ce livre, Anne Ghesquière et le Dr Jean-Christophe Charrié rendent accessibles à tous les nombreux secrets de cette discipline.
Après avoir découvert les bases de la santé au naturel, vous ferez le tour desmaux et pathologies les plus courants en vous référant à des fiches trèspratiques. Pensé rien que pour vous, ce livre a été conçu dans une approche à la fois experte, vivante, chaleureuse et incarnée. Cas cliniques, questions réponses, témoignages, zooms, listes d'essentiels, trousses de secours, conseils de précaution... tous les ingrédients sont réunis pour prendre soin de votre santé et appliquer les cures et traitements préventifs les plus adaptés !
Le livre à avoir sous la main pour tous les maux du quotidien -
Je choisis ma contraception : pilule, stérilet, sympto, billings... découvrez toutes les méthodes classiques et alternatives naturelles pour trouver celle qui vous correspond le mieux !
Claire Van Den Broek D'Obrenan
- Eyrolles
- Je mange sain
- 31 Août 2023
- 9782212651263
Chacun sa contraception !
Pilule, stérilet, symptothermie, Billings... De nos jours, les possibilités en matière de contraception n'ont jamais été aussi variées. Malheureusement, l'éducation sexuelle ne les aborde que trop rarement, de même que le fonctionnement de notre corps. Grâce à ce livre, vous comprendrez mieux les mécanismes de fertilité chez la femme et chez l'homme et vous serez en mesure de choisir la contraception la plus adaptée à vos habitudes, à votre quotidien et à vos envies.
Ce guide très pratique vous présente un état des lieux clair et actualisé des avantages et des inconvénients de chaque méthode ou groupe de méthodes disponibles.
Développez votre connaissance sur la fertilité, la contraception et ses nombreux enjeux.
Suivez les conseils d'une naturopathe expérimentée.
Découvrez les avancées scientifiques sur toutes les méthodes, y compris les moins connues et les plus naturelles. -
Réapprenez à dormir : pour être en bonne santé
Pierre Philip
- Albin michel
- 9 Novembre 2022
- 9782226479198
Grâce aux dernières recherches scientifiques, le Professeur Pierre Philip nous révèle tous les secrets du sommeil et en dévoile les trois piliers fondamentaux-que sont la régularité, la durée et la qualité.
Ce guide pratique aborde toutes les maladies du sommeil (insomnie, apnée du sommeil, hypersomnie...) et répond aux questions incontournables de la vie courante :
Quelle est la durée optimale du sommeil ?
La grasse matinée-: bonne idée ou mauvaise idée ?
Je m'endors rapidement, puis je fais une insomnie de 2 heures-: que faire ?
Le CBD est-il bon pour m'endormir ?
Que faire si, en télétravail, mon sommeil se dégrade ?
Le sport aide-t-il vraiment à dormir ?
Au fil des quatre parties (La mécanique du sommeil, Le bon sommeil au quotidien, Quand le sommeil se détraque au long cours, Quand le sommeil devient une maladie), chacun pourra trouver des solutions concrètes au travers de routines personnalisées et adaptées à chaque âge de la vie.
En +
De nombreuses fiches pratiques et des outils simples pour s'auto-diagnostiquer! -
Guide des IG : index glycémique + charge glycémique
Collectif
- Thierry souccar éditions
- Guides Index glycémique
- 8 Juin 2023
- 9782365497350
Un guide qui rassemble l’index glycémique, la charge glycémique et les valeurs nutritionnelles de près de 700 aliments.
Que vous cherchiez à perdre du poids, contrôler un diabète ou simplement améliorer votre santé, le meilleur moyen d'y parvenir c'est de maîtriser sa glycémie en choisissant des aliments à index glycémique (IG) bas.
C'est scientifiquement prouvé. Mais les fabricants n’affichent pas l'IG de leurs produits sur l’emballage !
Comment alors repérer les aliments à IG bas ? En suivant ce guide sans équivalent, qui présente l'index glycémique de 700 aliments courants avec en plus, pour chacun d'eux, :
- La charge glycémique
- Les valeurs nutritionnelles pour 100 g dont les calories, protéines, lipides, glucides
- Les graisses saturées et les fibres.
En plus, ce guide malin vous rappelle les points-clés d'une alimentation à index glycémique bas, vous donne des astuces pour abaisser l'IG de vos repas, et une liste type de courses avec les aliments indispensables !
Avec ce petit livre précieux, manger mieux devient un jeu d'enfant.
LaNutrition est un média en ligne indépendant, spécialisé dans l’information sur l’alimentation et la santé (360 000 utilisateurs/mois). Animé par une équipe de journalistes scientifiques et de diététiciennes, ce site met à la disposition du grand public et des professionnels de santé, des informations originales, innovantes et souvent exclusives.
La mise à jour du Guide des index glycémiques a été réalisée par la diététicienne-nutritionniste Céline Moulin. -
Savez-vous que la respiration joue un rôle capital sur notre bien-être et notre santé ? Anxiété, essoufflements, problèmes de sommeil… un mauvais souffle peut entraîner de multiples troubles quand, à l’inverse, une respiration maîtrisée peut prévenir de nombreux maux ou les soulager.
Grâce à ce guide, explorez les pouvoirs de la respiration consciente et contrôlée, et devenez enfin acteur de votre santé ! Vous y découvrirez les facteurs d’une bonne respiration, ainsi que des clés concrètes, adaptables aux enfants, pour apaiser, équilibrer et fortifier votre organisme.
Inclus : 10 exercices audio
CLÉ 1 : J’ai besoin de m’apaiser
CLÉ 2 : J’ai besoin de soulager mes tensions musculaires
CLÉ 3 : J’ai besoin de me concentrer
CLÉ 4 : J’ai besoin d’évacuer mon stress et mon irritabilité
CLÉ 5 : J’ai besoin de retrouver un bon sommeil
CLÉ 6 : J’ai besoin de soulager mes migraines et mes maux de tête
CLÉ 7 : J’ai besoin de fortifier mon immunité et ma longévité
CLÉ 8 : J’ai besoin de nettoyer mon esprit après une journée chargée
CLÉ 9 : J’ai besoin d’augmenter mes capacités respiratoires pour l’activité physique
CLÉ 10 : J’ai besoin d’évacuer mes ruminations, mes pensées toxiques
YVES-VINCENT DAVROUX est respirologue (science de la respiration) et respithérapeute (approche préventive et thérapeutique par la respiration consciente et contrôlée). Fondateur de la R — Académie, première école de respiration thérapeutique française, il a créé la méthode (R), qui combine des exercices adaptés individuellement à de multiples troubles ou profils pathologiques.
Il est partenaire d’action, de collaboration et d’intervention en parcours de soin complémentaire ou d’accompagnement en prévention avec l’Institut Cœur-Poumon du CHU de Lille, le Centre du Sommeil de Roncq, la Maison des Soignants (SPS), les Thermes d’Allevard, et pour les applications Petit BamBou et RESPIRELAX+, ainsi que le guide respiration de la recordwoman du monde d’apnée Alice Modolo. -
NAPSO-thérapie : nutrition, activité physique, sommeil : une approche révolutionnaire de la santé
Laurence Plumey
- Eyrolles
- Le grand livre de...
- 8 Juin 2023
- 9782212050257
La Trilogie au service
DE VOTRE SANTÉ
Se lever le matin du bon pied, l'énergie déjà bouillonnante en vous et la tête pleine de projets, vivre pleinement votre journée avec dynamisme et clairvoyance, ressentir le bonheur de la marche active et de vos activités sportives, savourer sans culpabilité de bons petits plats aussi gourmands que sains, et enfin ressentir le bonheur de vous endormir d'un sommeil long, profond et récupérateur... tout cela n'est pas un rêve. C'est possible et cela peut commencer dès demain !
Par quel miracle ? Celui de la NAPSO-thérapie, une nouvelle approche basée sur la Nutrition, l'Activité Physique et le Sommeil qui, pris ensemble, décuplent leurs bienfaits sur votre santé par leur action synergique et complémentaire.
Cette méthode, conçue par le Dr Laurence Plumey après vingt ans d'expérience et de pratique hospitalière auprès de ses patients, vous est proposée dans sa version grand public. Elle débute par une série de questionnaires qui permettront de faire un diagnostic sur vos comportements. Viendront ensuite les conseils qui vous conviendront le mieux, sur la base de recommandations telles qu'elles sont pratiquées dans le milieu médical. Tout est concret, très pratique et pensé pour anticiper les problèmes de santé que vous pourriez rencontrer.
Allez, c'est parti ! -
La science de l'alimentation végétale : comment couvrir tous ses besoins nutritionnels quand on mange végétal
Fabien Badariotti, Léa Lebrun
- Thierry souccar éditions
- Guides pratiques
- 27 Avril 2023
- 9782365497237
Un ouvrage de référence pour les veggies curieux, les diététicien(ne)s et les médecins.
Vous êtes végétarien, végétalien, flexitarien... Quels sont vos besoins nutritionnels ? Sont-ils couverts par votre alimentation ? Comment éviter les carences ?
Pour la première fois, deux spécialistes des alimentations végétales apportent des réponses claires à ces questions, avec le plus haut degré d'objectivité, en se fondant sur une revue exhaustive de la littérature scientifique.
Fabien Badariotti et Léa Lebrun discutent un à un les besoins en macro et micronutriments : protéines, lipides, glucides, fibres, vitamines, minéraux. Ils montrent que si la plupart de ces nutriments ne nécessitent pas d'attention particulière, d'autres en revanche méritent d'être suivis de près afin d'éviter les déficits.
Il arrive aussi que certaines alimentations végétales ne soient pas correctement menées. Les auteurs montrent alors, à travers plusieurs cas cliniques, comment effectuer un rééquilibrage alimentaire.
Parmi les nombreuses questions abordées :
- Le déficit en lysine est-il vraiment fréquent ?
- Comment augmenter l'absorption du zinc ?
- Comment répartir l'apport en protéines sur la journée ?
- Comment détecter la carence en vitamine B12 ?
- Quelle est la meilleure forme de B12 pour se supplémenter ?
- Une alimentation végétale permet-elle de couvrir les besoins en fer des femmes menstruées ?
- Les végétariens manquent-ils d'oméga-3 EPA et DHA ?
- Quelles sont les meilleures sources végétales de calcium biodisponible?
Fabien Badariotti est docteur en biologie moléculaire et cellulaire, enseignant de SVT dans le secondaire et conférencier.
Léa Lebrun est diététicienne-nutritionniste et psychologue-clinicienne. Ils sont les auteurs du guide pratique La Meilleure façon de manger végétal (Éditions Thierry Souccar). Tous deux sont membres du conseil scientifique de l'Observatoire national des alimentations végétales (Onav). -
Trop de glucose dans le sang, c’est mauvais pour la santé. Quels que soient notre âge, notre sexe, nos habitudes, notre vie, notre niveau d’activité physique. En silence, jour après jour, le glucose abîme les cellules, les fonctions, les organes… En silence, jusqu’à ce que tout se détraque.
Dans cet ouvrage, le Dr Pierre Nys vous propose tous ses conseils, recettes, astuces et son programme pour retrouver votre pleine santé en régulant votre glucose.
• Le glucose et votre santé en 97 questions-réponses : Pourquoi est-il important d’avoir un glucose stable (= glycémie) ? Comment faire pour garder un taux de glucose « OK » ? Qu’est-ce que l’index glycémique ? Pourquoi les aliments à IG élevé provoquent une hausse de glucose puis une hypoglycémie ? Quel rapport entre glucose et beauté de la peau ? glucose et émotions ?...
• Les problèmes de santé liés à un excès de glucose, de A à Z : acné, cancer, diabète de type 2, endométriose, sommeil, surpoids…
• L’abécédaire des aliments pour réduire le glucose : ail, amande, champignons… et, pour chacun, ses atouts Glucose control.
• Votre programme pour équilibrer votre glycémie en 4 semaines : listes de courses, menus, recettes, conseils, activité physique…
• 100 recettes Glucose control : salade d’aubergine, taboulé de chou-fleur, velouté de brocoli coco, mouclade à l’indienne, carpaccio de veau aux noisettes, tacos veggie, nice cream…
La méthode du Dr Pierre Nys pour un parfait équilibre glycémique, pilier votre santé
Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris et auteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc, dont Ma bible IG, Ma bible zéro sucre, Ma bible de l’alimentation antidiabète. -
Les grandes lois de l'univers : de la gravitation aux particules quantiques
Alessandro Roussel
- Alisio
- Alisio Science
- 19 Avril 2023
- 9782379353727
De Galilée à Hawking, en passant par Newton, Schrödinger, ou Einstein, Alessandro Roussel vous invite à un étonnant et fascinant voyage dans le monde des physiciens, à la découverte de l’Univers. Grâce à une approche vivante, accessible et visuelle, le créateur de la chaîne ScienceClic décrypte les grandes théories de la physique moderne : de la relativité générale à la physique quantique.
Des plus lointaines galaxies jusqu’au coeur des atomes, vous croiserez des trous noirs, des ondes gravitationnelles, et des particules élémentaires dont les pouvoirs étranges dépassent de loin les hypothèses les plus folles de la science-fiction !
COMPRENDRE EN IMAGES LES THÉORIES LES PLUS COMPLEXES DE LA SCIENCE MODERNE AVEC LE CRÉATEUR DE LA CHAÎNE SCIENCECLIC - 40 MILLIONS DE VUES SUR YOUTUBE
Diplômé en physique théorique et mathématiques appliquées, Alessandro Roussel est un passionné de sciences et de cinéma. À tout juste 16 ans, il crée l’excellente chaîne YouTube ScienceClic pour découvrir et comprendre les théories scientifiques les plus complexes à la base du Cosmos. Ses vidéos proches du documentaire immersif atteignent des millions de vues.
Sa chaîne est aujourd’hui diffusée en trois langues et cumule plus de 800 000 abonnés. -
Observer le ciel à l'oeil nu : les étoiles, les constellations et leurs légendes au fil des saisons
Patrick Lécureuil
- De boeck supérieur
- Hors collection Sciences
- 17 Mai 2023
- 9782807356399
Après avoir décrit quelques notions de base en astronomie, ce petit guide présente, au fil des saisons, les principales constellations visibles sous notre latitude, l'origine et la signification du nom des étoiles, ainsi qu'une découverte fascinante des mythes qui y sont associés.Il s'adresse à celles et ceux qui désirent se lancer dans l'observation contemplative du ciel, sans aucun instrument.En ligne : des cartes du ciel et des constellations également accessibles en haute définition par flashcodes
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Le grand livre pour se soigner au naturel : tous les conseils d'un médecin spécialiste des plantes pour se soigner efficacement et sans risque !
Philippe Mattmann
- Eyrolles
- Le grand livre de...
- 22 Juin 2023
- 9782212037357
Comment soigner au naturel un rhume ou une angine virale ? Comment stimuler son immunité avant la période hivernale ? Comment revitaliserl'organisme au printemps ? Quels soins de soutien permettent d'accompagner une déprime passagère, une anxiété aiguë ou un burn-out ? Quels conseils naturels peut-on proposer dans les affections du quotidien chez l'enfant ou la femme enceinte ? Comment soulager sans hormones les bouffées de chaleur ? Que faire en cas de lombalgie, d'eczéma, de diarrhée ou d'excès de cholestérol ?
Tout l'intérêt de l'approche globale et naturelle présentée dans ce livre est de proposer un traitement individualisé et de prévenirles dysfonctionnements en fonction de votre terrain. Mais se maintenir en bonne santé, c'est aussi rappeler l'importance d'une hygiène de vie et d'une approche diététique raisonnée.
Ce guide pratique rassemble en un seul livre : des conseils d'application faciles, des entrées par domaines thérapeutiques, un index, des pistes de prescription sous forme d'« ordonnances », des infos pratiques sur toutes les solutions en homéopathie, phytothérapie, gemmothérapie... -
Les premiers survivants d'alzheimer : 7 témoignages de guérison inspirants et plein d'espoir
Dale Bredesen
- Thierry souccar éditions
- Guides pratiques
- 13 Avril 2023
- 9782365497251
Tout le monde connaît un survivant du cancer, mais jusqu’à aujourd’hui, personne n'avait encore rencontré un survivant de la maladie d'Alzheimer.
Dans ses deux premiers livres, le Dr Dale Bredesen a décrit les traitements révolutionnaires qui peuvent inverser le déclin cognitif et la démence, deux troubles neurologiques dont l’issue semblait auparavant inéluctable. Dans ces récits émouvants, on entend la voix des premiers survivants de la maladie d'Alzheimer - leurs propres histoires d'espoir racontées avec leurs propres mots. Ces récits à la première personne retracent d’abord la sidération, le refus d’accepter la fatalité puis la lutte contre la maladie et finalement la victoire sur le mal qui les ronge.
Ils décrivent de façon saisissante ce que c'est que d'avoir la maladie d'Alzheimer. Ils expliquent également comment chacun de ces malades a fait en sorte que le programme ReCODE fonctionne pour lui - les défis, les solutions alternatives, les résultats encourageants qui sont si motivants. Le Dr Bredesen ajoute un commentaire à la fin de chaque histoire pour aider les lecteurs à trouver les conseils et les astuces qui pourraient leur être utiles.
Les patients du Dr Bredesen n'ont pas seulement survécu, ils se sont développés personnellement, ils ont retrouvé une vie épanouissante, des relations gratifiantes et un travail valorisant. Ce livre donnera un espoir immense à toutes celles et ceux qui souffrent de déclin cognitif ou de démence, et à leurs familles.
« Le protocole ReCODE est porteur d'un grand espoir pour les familles, je forme le vœu que de nombreux neurologues lui prêtent une oreille attentive. » - Dr Bernard Aranda, neurologue, micronutritionniste
« Le Dr Bredesen aura écrit une page de l'histoire de la médecine. » - Dre Anne-Isabelle Dionne, médecin généraliste au Québec, certifiée en médecine fonctionnelle
Le Dr Dale Bredesen est un expert internationalement reconnu des maladies neurodégénératives, et l’auteur des best-sellers La Fin d’Alzheimer (2018) et La Fin d’Alzheimer – le Programme (2021) publiés aux Éditions Thierry Souccar. Il dirige l’Institut Buck pour la recherche sur le vieillissement. Il est professeur à l’université de Californie à Los Angeles (UCLA). -
Nouv.
Accueillir l'hiver avec la naturopathie : conseils naturopathiques pour prévenir et en finir avec les maladies hivernales
Claudie Hénique
- Eyrolles
- Eyrolles Pratique
- 14 Septembre 2023
- 9782212440928
Les infections respiratoires, comme le rhume, l'otite, la bronchite, la sinusite et la grippe, reviennent chaque hiver... Ce guide explique d'abord leurs causes pour donner ensuite toute une série de solutions naturelles, simples et efficaces, qu'elles relèvent de l'alimentation, de l'aromathérapie, de la phytothérapie ou encore de l'hygiène de vie. Il a pour objectif de vous aider à construire une boîte à outils complète, un socle de base, qui vous permettra de créer votre propre stratégie contre tous les maux de l'hiver, pour vous et pour votre entourage.
Comprendre
Prévenir
Soulager -
Je me libère du grignotage : la méthode douce en 21 jours pour venir à bout de mes compulsions alimentaires !
Esther Schmitt
- Eyrolles
- Je mange sain
- 9 Mars 2023
- 9782212741889
Un programme anti-grignotage inédit et efficace !
Croquer du chocolat au bureau, dévorer le paquet de biscuits devant la télé, avaler des morceaux de fromage pendant que le dîner cuit... nous sommes plus d'un tiers à le faire ! Si s'octroyer un goûter peut avoir du sens pour se donner un coup de pep's en fin de journée, le grignotage n'est en revanche pas sans conséquences. La bonne nouvelle est qu'en mangeant les aliments appropriés au moment juste de la journée, nos cellules sont correctement nourries, faisant alors barrage à ces envies intempestives de grignoter.
Découvrez les causes physiques et émotionnelles de vos fringales : stress, ennui, chagrin, joie, gourmandise... ?
Identifiez les pièges à éviter.
Expérimentez la cure d'attaque en 7 jours suivie du programme anti-grignotage.
Adoptez les conseils simples et personnalisables.
Savourez 66 recettes gourmandes, équilibrées et rassasiantes.
Libérez-vous du grignotage une bonne fois pour toutes, sans pour autant renoncer à vous faire plaisir !
UN TEST EN BONUS :Quel grignoteur êtes-vous ?
